我有回跟一群不算特别熟的朋友吃饭，有位张口就点了好几道招牌硬菜，也没顾店里时价的行情，光那两三道就顶得上旁人几轮。
我要是当场皱眉说「这不便宜吧」，准得扫了满桌兴致，也显得我小家子气。我没吭声点破，只趁着加菜时自然地把他点的价位比了一圈，说这家那两道其实分量足又实惠、点了不亏，既顺着他的心意，又把账悄悄往实惠处引。
一桌人吃得很尽兴，散场一算账，意头正好，也没超了预算。那位点菜的朋友知道自己点的不少，见大家没计较还吃得开心，心里也松了口气，事后直说要常约。
你也常碰上同桌有人手松、点菜不看价的场面吧，说重了伤和气，忍着又有后顾之忧。可真到这种时候，你越急着拦，越显得你计较。
聪明的做法，是顺着他的心意不动声色地「顺一顺」，把价位自然带进来，让他尽兴的同时也不至于让一桌人难堪。气氛保住了，账也兜住了。
所以说，饭桌上这点火候，考验的从来不是你会不会算钱，是你能不能在给人面子的同时，也把里子悄悄顾好。你这一顺，既没让人下不来台，也不至于让掏钱的人心里嘀咕，才是真正会张罗局的人。
❝有人点菜不看价，你边点边自然把价位带进来，既保住满桌兴致，也让账悄悄落在妥当处❞