罗湖东门老街巷子里，还藏着个开了几十年的旧当铺。我小舅年轻时在那做过学徒，最记得老师傅的一句话：估一件货，先别急着看它摆在案上的光脸，得先翻到底下，看那道背面的工。
师门里规矩一条条记在墙上的板子里，哪件货能收、哪件货压多少价，老师傅从不看货主怎么捧。他先把物件倒扣过来，指节顺着背面摸一遍，看看榫眼凿得直不直、接缝磨得糙不糙、底漆刷得匀不匀。
我小舅头一回不信邪。有把旧壶，面上雕花描得金灿灿，他掂着分量直夸好货。老师傅不接话，只翻过壶底，指着一处接缝的砂眼叫他细看，说「面上的工是给买主看的，底下的工才是做给自己良心的」。果然那把壶压价压得厉害，识货的人来一眼都赞老师傅眼毒。
他后来跟我说，看货如此，看人也一个理。人前那些客套、光鲜、会来事，都是给外人看的皮脸；真要掂一个人，得看他背着你的时候下的功夫、守的分寸、敢不敢交底。面上的工再光，也骗不过背面那道旧痕，识人识货，都先翻到底子看看。
❝人前的容光掩不住背地的工，掂人先翻底，才掂得准成色。❞