饭局上最难推的，是那杯别人举到你面前的酒。硬喝吧，伤身；一口回绝吧，又显得不给面子、扫大家的兴。怎么把该敬的敬了，又不把自己灌进去，是个门道。
我在南山常跟着长辈混饭局，见过一位很会应对的老哥。别人端着酒来敬，他不慌也不躲，先稳稳当当端着自己的杯站起来，以茶代酒把对方的敬意接了，话也说得到位：情分领了，这杯我记心里。
他敬完了，还不忘补一句，笑呵呵的：今儿我自己开车来的，老祖宗交代过，喝了酒不上路。这一句亮出来，谁也不好再劝，再劝倒像是逼着他违规开车了。面子上过得去，底线上也守住了。
遇到递过来的酒，别拿冷脸去挡，也别拿命去扛。你把该敬的先敬明白了，再用个大家都讲得通的由头把底交代了，既全了场面，也护了自己。会推酒却不伤人，是饭局上最见火候的一样本事。
❝会推酒却不伤人，先敬明白再交代底，是饭局上最见火候的本事❞