罗湖一个老小区，楼下住了位头发花白的阿婆，隔三差五做了卤味、包了粽子，端着碟子往楼上送。我姊妹阿琴住她楼上，每回都笑呵呵接了。那碟卤牛腱她吃得干干净净，第二天阿婆又端了新的来，笑眯眯问她合不合胃口，要不要再管够。
你先别小看这句「合胃口不」，它听着是问菜好不好，其实是在问你，这份人情她送得值不值。你要是随口一句「还行」，就显得敷衍；夸得太满，又怕阿婆真把你当成只要张口就有的那户。
这碟卤味的分寸，全看你怎么接。会接的，既让她知道你喜欢，又别让她觉得你贪嘴没够。阿琴那回笑盈盈接过碟子，说「阿婆你这手艺真的是好，就是老让你费心，我心都过意不去」，说着还透着客气，把那一碟子的情吃得有来有回。
她后来也没光等阿婆送，逢年过节买点水果、拎点软和的东西回敬过去。一碟子卤味，就这么吃出了一段街坊间的暖。阿婆再端菜来，两个人有说有笑，那份来来往往比菜香还让人舒服。
份小小的心意里，装着的是相处的门道。接了要懂得谢，谢了要想着回，让那一碟菜的能量在你手里转出一个来回，情分才越滚越厚。别把别人的好，当成理所当然就该有的。
❝一碟子好意要接得懂谢回得动情，来来往往它才滚得厚❞