你请客下馆子，特意点了几道硬菜，想着让客人吃得风光有面子。不成想客人却只挑几样清淡的离着捡，你那一桌子菜钱花了个寂寞，心里还落不着半句好话，越想越不是滋味。
我以前在福田有个爱请客的老哥，头回请人吃饭就点了一桌海鲜大菜，结果对方是位吃素的，一筷子都没动，看得他面子上挂不住。他这才明白，请客点菜的门道不在舍不舍得花钱，在会不会看人下菜。
请客点菜，最怕的不是贵，是想当然。你按自己的喜好排出一桌子，没问人家忌口、不碰什么，你的周到就变了味，成了自作主张，钱没少花，人还不领你的情。
想把菜点到人家心里，别急着点满。落座先问一句在座有没有忌口、爱吃什么口味，把一桌菜排得既体面又合口；真要显心意，点两三道招牌镇场的，再配几样大众都爱的，才算把一桌饭点活了。
请客的周到，不在菜的价钱，在把每个人的喜好都顾及到。你把这句问摆在前头，比点满一桌子菜更戳人心，这顿饭的人情，才算实实在在落到了人心里头。
❝请客点菜不在舍得花钱，在会不会看人下菜，把人顾到才叫周到❞