零食不是不能吃,换个选法就行

零食不是不能吃,换个选法就行

一说控制饮食,很多人第一件事就是把零食全扔掉。结果两三天之后,报复性地买回来更多。

零食本身不是问题。问题在于:它通常出现在你最饿、最累、最没防备的时刻,而且大多是那种"吃了停不下来"的类型。

所以与其戒掉,不如把它换成一个更有利的选项。

先搞清楚你为什么要吃

吃零食的原因大概分三种,对应的处理方式不一样:

真的饿:两餐间隔太长,血糖掉了。这种情况应该加餐,而且要加有蛋白质的——一杯酸奶、一个鸡蛋、几片牛肉,比饼干扛饿得多。

嘴馋:想嚼点什么、想有个味道。这种情况要找"能吃很久"的东西——需要剥壳的、体积大热量低的。

情绪需要:压力大、无聊、焦虑。这时候吃东西解决的是情绪,不是胃。可以允许自己吃一点,但同时给它找个替代出口,比如起来走一圈、跟人说两句话。

分清是哪种,你就不会用同一种方式应对所有情况。

几个相对友好的选择

• 原味坚果:营养密度高,但热量也高,关键在量——每天一小把(约二十克),别抱着袋子吃;
• 无糖酸奶:蛋白质和钙都不错,注意看糖的含量;
• 水果:天然的甜味,纤维也够,比果汁和甜点好;
• 小番茄、黄瓜:几乎可以随便吃,脆的口感也能满足"想嚼东西"的需求;
• 煮毛豆、卤牛肉片:有咸味有嚼劲,蛋白质还高;
• 黑巧克力:如果一定要吃甜的,选可可含量高的,吃一两块就够。

让"停不下来"变得难一点

几个很具体的办法:

• 买独立小包装:大包装拆开就会吃完,小包装吃完一包就结束;
• 倒出来一小碟再收起来:不要拿着袋子吃,这是最有效的一招;
• 别在顺手的地方放零食:放在柜子高处或者需要起身去拿的地方;
• 选择需要剥/需要啃的:瓜子、毛豆、带壳花生,手和嘴一直在忙,但摄入量很低。

看包装上的两个数字

买之前翻到背面,看两样:

• 每份是多少:很多人看到"一百克含多少",但整包是两百克,实际吃下去是两倍;
• 钠和糖的含量:这两个是零食里最容易超标的。

别把零食当敌人

完全禁止某样东西,会让它变得更有吸引力。允许自己吃,但提前决定好吃什么、吃多少,比临时靠自控力强得多。

你不需要过一种没有零食的生活,只需要让零食出现在它该在的位置——作为两餐之间的补充,而不是情绪的出口、也不是无聊时的消遣。

把家里的零食换成更友好的那几种,把大包装换成小包装,剩下的就别太苛责自己了。