南山有姊妹请客，一桌人到齐，她张罗点菜。有人开口就先来两道硬菜，虾蟹全上，还有人跟着加了个贵的。她心里咯噔，这一顿下来钱包遭罪不说，还有人情怕吃不到自己爱吃的。她没当场垮脸，笑着把单子接过来。
她先顺着把那两道硬菜记下，又说咱再加几个素菜、主食，荤素搭配才不腻，其实是想把人均价位往下拉一拉。点完她挨个问一圈忌口，谁的都照顾到，大家反而觉得她周全。
再比如她会提前跟店家说好，加菜随叫，不让硬菜撑爆预算，也不让桌上出现谁爱吃的没人夹的尴尬。那顿饭吃下来，贵的不算便宜，便宜的也足够，哄得人人尽兴。
后来大家私下都说她会张罗，再请客都爱喊她。你看，点菜看着是小事，透着的却是你有没有把一桌人装在心里。只图自己痛快的人，点的是贵菜，丢的是人心。
会点菜的人，点的不是最贵的，是最能让一桌子人都吃得开心的。这份周全，比什么都金贵。
❝会点菜的人点的不是最贵的，是能让一桌子人都吃得舒心的，这才叫周全❞