你要请客，最愁的不是菜，是名单。这个平时走得近不能少，那个上回请过你不回请不合适，再捎上俩顺便的，一桌愣是挤成了两桌。请少了得罪人，请多了花冤枉钱。
我以前有个朋友在南山开小店，轮到他做东时条理特清：先把必须请的定下来，不超过一桌；再想方便请的，留作下次补位；至于那些可请可不请的，一概不排进这顿。他跟我说，饭局这东西，不是排的人越多越周全，而是要想清楚这一桌是聚情义还是撑场面。
请客的名单，其实是你心里那杆人情秤。与其怕漏了谁而加座，不如想明白你和谁有真往来。那些一年说不上两句话的，你硬请来，彼此都端着累。真把你当朋友的，不在乎是不是逢年过节吃这顿；在乎这顿的，多半也掂量得起你几分情分。列名单前先问自己：这一桌，我是想暖贴心的人，还是想堵住闲人的嘴。
❝请客的名册里，挤进去的是面子，挤出去的是和真心人的那点热乎气。❞