我以前有个朋友在福田，他爸的老战友带着一家来深圳玩，老爷子高兴，让他张罗一顿饭。他订了包间，点了一桌子菜，结果两位长辈光顾着聊以前当兵的事，筷子都没动几下。他坐在旁边，一度觉得自己订错了馆子。
长辈的饭局，重在“叙”不在“吃”。你张罗半天，人家不咋动筷不是嫌弃菜，是话匣子一开就收不住。这时候你最该做的，不是招呼大家快吃，而是别打断，悄悄把菜往长辈那边转一转让一让就行。
饭菜凉了不用慌，可以喊服务员热一热；遇上长辈聊得正欢，你也别干坐着，端起茶敬一轮，说句“叔，多吃点，这家的烧鹅是招牌”，既添了话题又显得周到。
一顿饭能不能撑住场面，不在菜多贵，在你会不会在旁边把气氛托住。长辈叙旧，你做那个稳稳递菜添茶的人，这席面就是热乎的。
❝长辈的饭局在下酒的话头，不在桌上的菜。递菜添茶不添腔，席面就暖了。❞