咖啡现在几乎是很多人的"启动键"：早上不来一杯，整个人都醒不过来。
它本身不是坏东西，甚至有一些研究支持它的益处。但"喝多少"和"什么时候喝"，直接决定了它是帮你还是拖你。
先说量：多数人每天不超过三到四杯
以常见的两百多毫升一杯来算，健康成年人每天咖啡因摄入控制在 400 毫克以内是比较通行的建议，大约相当于三到四杯普通咖啡。
但个体差异很大。有些人喝两杯就心慌、手抖、晚上睡不着，那你的上限就比这个低。
一个简单的自检：喝完之后有没有心慌、胃不舒服、或者影响入睡？有，就减量。
再说时间：下午之后要谨慎
咖啡因在体内的代谢需要时间，它的半衰期大约是五到六小时——也就是说，你下午三点喝的一杯，到晚上九点体内还剩一半。
所以如果你有睡眠问题，建议把咖啡的截止时间放在下午两点到三点之前。很多人睡不好，根源不在晚上，而在下午那杯"续命咖啡"。
别空腹喝
空腹喝咖啡对胃的刺激比较明显，容易反酸、胃痛，尤其是本身胃就不太好的人。
最简单的办法：先吃点东西再喝，哪怕只是一片面包或者几块饼干。
注意"隐形"的咖啡因
不只是咖啡。茶、可乐、能量饮料、某些巧克力，都含咖啡因。如果你一天又喝咖啡又喝浓茶又喝饮料，总量可能已经超了，但你只算到了咖啡那一杯。
加进去的东西，往往比咖啡本身更值得注意
黑咖啡的热量很低，但一旦加上奶精、糖浆、奶油、焦糖，一杯就容易变成一份甜点。
如果你每天喝的是那种大杯的甜味咖啡，那么需要控制的可能不是咖啡因，而是糖和脂肪。可以试着一步步减糖：先减半糖，再换成少糖，最后试试不加糖的版本。
哪些人要更谨慎
怎么判断自己喝多了
几个信号：下午不喝就头痛烦躁（可能有轻度依赖）、晚上入睡变难、静息心率偏快、胃经常不舒服。
如果出现了，不是要你立刻戒掉，而是试着减一杯、或者把时间提前，观察一两周。
咖啡是工具，不是必需品。用得对，它帮你提神；用得不对，它只是在透支你的睡眠。控制好量和时间，它才能长期陪着你。