我以前有个兄弟在龙岗做餐饮，攒了个局请朋友吃饭，本来他是东道主，想着把气氛炒热乎些。可菜一上，有人就点得很起劲，把菜全换成了自己爱吃的，又灌酒又起哄，把话题全扯到自己身上，堂而皇之抢了他的风头。兄弟坐在主位上，反倒像个陪客。
兄弟不是小气，他是尴尬：明明是自己的局，怎么反倒被人抢了主导。他一开始想发作，可一想那人是客人，硬邦邦抢回来又显得好端端一顿饭闹僵。他也想通了，做东的这场子，靠的不是比谁嗓门大，是你有没有稳住整桌节奏的气度。
他不动声色，等那人点完菜抢完话，他笑着拍了拍桌子，顺势举杯：今儿我做东，先谢各位赏脸，这顿饭我备了几道招牌，咱边吃边聊点正事。他一句话把话题重新拉回自己设的框架里，既给足了主位，也让人看出这是他在张罗的局。
那人见做主的还是人家东道主，也就不好意思再喧宾夺主，气氛又回到兄弟手里。兄弟这才明白，做东的局被抢风头，别用硬碰硬去抢，得用做东的那份从容把场子稳回来。你端得住主位，这顿饭才吃得出你做东的气派。
❝你做的饭局被人抢风头，别急着据理力争。用做东的气度顺着话头把话题拉回你自己的框架，给足主位、稳住整桌的节奏，让你的场子你自己做主，既不扫了大家的兴，也让人明白这桌饭是谁在张罗。❞