老同学难得聚一次，点菜的人往往一高兴就点得随心，谁喜欢吃辣的、谁忌口不吃什么，一时半会儿顾不全。有人见点的菜不对自己胃口，心里就憋着不痛快，嘴上也不饶人，说这桌菜点得真不怎么样；也有人顺着这茬开始挑理。我认识龙岗一位常张罗聚会的兄弟，最会在这上头把气氛圆回来。
那回几个老同学约饭，点菜那位图痛快，点了满桌又麻又辣的，可座里有一位忌辣、一位正养胃，看着那一桌菜下不去筷。大家都在那儿晾着，没人好意思说。他看出这层，也不挑理，笑着点了个由头添了两三个清淡的菜，又打趣说今儿谁点的辣归辣，这几个清淡的算我赔不是，先把气氛给圆起来。
你看，聚会上点菜顾不周全，是常有的事，可你怎么接，最见会不会处人。你越是挑理、挑三拣四，越容易让好好的聚会变了味，大家面上的笑也撑不住；你越能看出那点不周到，不动声色添几样补上、顺手把气氛圆起来，反而让在座的人都松快。真正会应酬的人，从来不揪着谁的不周到较真，而是先想着怎么让这一桌人都吃得自在、聊得尽兴。
❝点菜顾不全别挑理，顺手添几样把气氛圆住，聚会的乐呵就回来了❞