你常去南山那家老茶铺，老板泡工夫茶有个雷打不动的规矩，第一道水总是先烫壶温杯，哗啦一声倒掉，才正式开始泡。你头两会觉得可惜，好端端的水就这么泼了，不是浪费么。
老板也不急着解释，那天多泡了两泡，才跟你念叨：这头道不是白倒，壶温了茶器才热，茶一进去香气才醒得开。你要是嫌费水，那壶凉的，好茶也泡不出那个味来。
你回去咂摸这话，越想越有意思。这烫壶温杯的功夫，外人看着像多此一举，其实是多少年的火候攒下的。就跟人做事一个理，看着可有可无的那几步踩扎实了，后面才顺当。
后来你再做事，也学着先花那点「看着多余」的功夫，开场前把桌面理清、话头斟酌好、路子探明白，再正式上手，反倒比上来就直奔主题稳当不少。那杯先倒掉的水，成了你心里的一杆尺。
别嫌那看似多掏的一步是浪费，火候到家全靠它垫着。你愿意多花那点功夫，到了要紧处，才知道它多值当。
❝看似多倒的那杯水，垫起来的是整场火候❞