我以前有个老哥在福田，难得张罗一桌，请几个要好的朋友吃饭，订了家熟悉的馆子，点菜也照着大家的口味来。饭桌上有个朋友一边大快朵颐，一边挑三拣四，这个菜咸了，那个食材不够新鲜，说得我那老哥心里直不是滋味。
我那老哥要是个爆脾气，当场就该翻脸了。可他压住了，也没跟着那话头较劲，只是笑着说厨子火候差点意思，“您口刁，下回我换家更对味的”。一句话把那份挑刺轻轻接住了，却没让整桌的气氛冷下来。
那朋友也知道自己话有点说得满了，见我那老哥不接招反倒大度，也觉得没趣，慢慢收了声。这顿饭的后半程，反而又热闹回来，几个老朋友举杯说笑，谁也没把刚才那点小磕碰放心上。
我那老哥后来说，请客吃饭最怕的就是被人扫兴，可越是这样越不能跟人较劲。你把这点挑刺轻轻化成一句玩笑接住，既领了这份热闹，也不让一顿饭毁在几句话上，这才叫把东道这份心做实在了。
❝请客被人挑刺，别较劲，一句玩笑轻轻接住，这顿饭才算吃出情分。❞