我有个南山的朋友，自小听老人念叨「酒满敬人，茶满欺人」，他从来不当回事，觉得都是些老套。直到有回给一位年长的生意前辈斟茶，顺手倒了个十成满，对方抿了一口，轻轻点了句「沏茶要留三分」。
他先是一愣，随即脸上一热，才恍然这不是封建迷信，是有讲究的规矩——茶留七分满，一是留了端杯的余地不烫手，二来是份谦逊，不把人家逼到「非喝完不可」的份上。
他后来慢慢咂摸出味来，这些老规矩背后，都藏着一份替别人着想的体贴。酒要满，是仗着热闹；茶要浅，是顾着分寸。一满一浅，全是人情世故的分寸。
他跟我说，别把老人的话当耳边风，那是几代人踩出来的分寸。你未必读懂每一句，可那些讲究里头，多半藏着待人的温度。
老话不是老套，是前人把人情揉碎了，揉进日子的讲究。你肯多听一句，待人便多一分体面。
❝茶满欺人不是老套，是先替对方端杯的手着想❞