有回在宝安一帮老友聚着，酒过两巡，有人起了哄，非要我做个东，说老陈你发了财可得请客。我笑着没接那高帽，站起来说行，今儿我来安排。可我顺着那股架到天上的劲，只点了一桌家常的馆子，几样下饭菜，外加两瓶当地白干，把话说得实在。
旁边有人起哄说老陈你这也太寒碜了，哪配得上你。我摆手说，请兄弟们吃饭讲的是实在，菜是不是山珍海味不打紧，这桌坐的是不是掏心窝子的人，那才是要紧的。一句话，把满桌人的心都说软了。
你想想，起哄请客这种事，最怕被那声「大款」架上去下不来。你要是顺着点一桌贵的，当场是风光，可钱花得窝囊，往后还落个爱摆阔的名声；硬生生驳回去，又说不给面。最好的法子，是把「请客」这高帽先接下来，再用家常菜这手把面子悄悄落回里子上。
我以前有个老叔一辈子抠门，可朋友们倒都敬他。他有个原则，凡被架着请客，从不打肿脸充胖子，敢点家常菜，也敢明说「吃不惯贵的，咱吃口热乎的」。他说真正的哥们儿，图的不是那顿海参，是你肯拿平常心待他的那份真。
面子这东西，不是靠钱撑起来的，是靠那股稳当劲。你接得住别人的起哄，也压得住场上的浮夸，这顿饭吃的是人情，品的是你做人的底子。
❝请客吃的是人情，不是那桌菜贵不贵❞