福田有个做业务的哥们阿正，请一个关键客户吃饭谈合作，他订了家自己常去、口味稳妥的地儿。可客户一听，连连摆手：那家没劲，我带你去个我听说很久的海鲜铺子。到了那家，环境一般、菜价还不便宜，点菜时客户一直照顾他自己爱吃的。阿正心里直打鼓：我该顺着他，还是守着自己熟悉的口味？
你先掂量这顿饭图啥。请客户吃饭，图的从来不是那口吃的，是把关系处热、把话谈拢。客户坚持要去他想去的地儿，说明他心里早就盼着这一顿，你要硬拦着按自己的来，反倒扫了他兴致。可你要一味全顺着他、点他爱吃的，饭桌上光顾着伺候，又容易忘了自己这趟来谈的正事。
会来事的人，先顺了对方的心，再把自己的分寸跟上。阿正没抢着点菜，他先让客户点了主打，见客户点了不少，才笑着说：要不我再加两道我吃过觉得好的，你尝尝。这么一来，既让客户开开心心吃上自己惦记的，又把自己那点体面也递了进去。饭桌上你来我往，合作也就开了暖。
你细品这里头的手段。请客的中国式圆融，恰恰在于「以客为先、再顾自己」。你顺着客户的心意把人伺候舒坦了，他自在了，话自然也留得住；你再适时递上自己想表达的，两下合起来，这顿饭才算真谈成了。你若只守着自己的口味寸步不让，客人吃得别扭，生意多半也难顺。
一顿饭的功夫，见的全是你会不会把姿态放对。你先让人家舒坦，再把自己的章法跟上，合作的路自然就铺平了。
❝请客先安对方的心 菜点了再把分寸递上 你以客为先 生意的暖也就顺着饭桌起来了❞