我以前在南山，常去那片老荔枝林里跟一位种了几十年荔枝的老叔买果。头一回见他天还没大亮就提着竹筐下树，我奇了，问他说这果不还没到最红最甜吗，怎么急着摘。
老叔边剪边说，打荔枝的门道不在等熟透，在拣时辰。正午日头猛时剪下的果，热烘烘地积着一股闷气，不出半天就发酸发黑;非得赶清晨带露、日头还软的时候下剪，一棵棵趁着凉气摘妥，再顺手投进盐水筐里逼净那口热气，果才存得住、走得远。
他把果筐沉到井边泡着，回头跟我笑道，人做事跟这打荔枝一个理。别光憋着等最好的机会，更别闷头一干就慌慌张张，得先把后手备齐、把时辰掐对，该出手时才出手，那果子到手上才不坏，事情才不烂尾。
我蹲在树下，把这番话跟那筐青红相间的荔枝一起记进了心里。识货的人懂，真正的高手，不是等到十全十美才动，而是在对的时辰、备齐了底气，稳稳当当地接住。你肯先备好后手、挑准时机再用心，那口甜才熬得住，路也才走得顺。
❝打荔枝拣清晨带露才摘得鲜，做事也先把后手备齐、掐准时辰，才不烂尾❞