我以前有个姊妹在南山，最会请客。她请我不挑贵的馆子，专挑我念叨过的那家老味道；请客户也分人，谈合作的带去吃私房菜有包厢好说话，聊感情的老同学就约街边那家老火锅，热腾腾的氛围一下就上来了。她说，请客先看人，再看场合。
她跟我讲，请客要是只盯着贵不贵，容易变成花钱买场面，人家吃完记不清你，只记得那顿很贵。会请的人，是先摸清对方的性子：爱安静的就别往热闹堆里带，赶时间的就别上大菜等着走长流程。一顿饭吃到人心里，比吃到胃里要紧。
有回她想谢一个帮过忙的先生，那人是个老饕但不好铺张。她就挑了家开了二十年的老馆子，点了几道招牌，边吃边聊，菜不算贵，可样样合口。那人吃得舒坦，直说这顿比那些山珍海味强多了，俩人从此也成了常来往的朋友。
你记住，请客是请人，不是请菜。先看明白跟前坐的是谁、图的是啥，再决定在哪吃、吃什么。一顿饭花钱多少不顶关键，关键是让人觉着你把他搁在心里了。点到的这一桌，合了人的口味，你就把这份情也端到了人家心坎上。
❝请客贵在投其所好，一顿吃进心里胜过十桌贵席。❞