南山那个做宵夜的档口，我有个兄弟就住楼上，楼下那家店老板跟他熟。有回店主临时要出趟远门回不来，店里当晚那茬生意又舍不得撤，就托他帮着看一夜，说看着炉子和柜台，别出乱子就行。他也没多想，仗着住得近就应下了，一夜里隔三差五下去瞅一眼，到点落了闸。
第二天店主回来，一进门就拉着他非要请他吃自家档口，端上来的都是实打实的硬菜。他有点不好意思，说我也就顺手帮你盯个夜，值得这么大费周章嘛。店主却说，值不值得我说了算，你能把这一摊托付给我看好，我拿这顿谢你不冤枉。
他没虚情推辞到底，也没把这份谢当成该得的，端着碗把话接得实在，说那往后你不在，我叫一声就行。这一句，倒把一份临时的托付处成了长久的照应。店主听了拍着肚子笑，说你是个能处的人。
他跟我说，别人请你吃顿饭谢你搭手的情，最忌的是你满嘴客气地推个没完，把真心当成了负担；也忌真当成了天经地义，吃相难看。你把那份谢稳稳接住，话里再回一句来日方长，这份人情就进了往来，而不是一锤子买卖。值守的是夜，落下的是一份处得来的交情。
❝别人拿顿饭谢你搭手，别推个没完也别当理所当然，稳稳接住再回一句来日方长，人情就成了来回的往来❞