有一回我陪一个老哥去赴个饭局，对面坐着位特别「热情」的东道主。菜一上来，他先给我夹了一大筷子红烧肉，又给自己倒了杯，非要跟我碰。我要推，他就端起来说：兄弟给个面子，第一杯必须喝。
一筷子接一筷子，一杯接一杯，还专挑油腻的、费酒水的往我这边堆。我几次想去夹口清淡的青菜，那盘子一转眼就被转到别处去了。我心里就犯嘀咕：这哪是待客的热情，分明是灌我呢。
饭桌上的过分热情，十有八九不是真心疼你吃不好喝不好，是奔着你的嘴去的：把你灌得晕乎乎、夹得没法抽身，后头才好套你的话、谈他的事。你越给面子、越不好意思推，越是递了杆子让他顺杆爬。
老哥后来教我个法子：碰上这种劝酒夹菜的，别硬争执，也别次次都遂他的意。想把酒推掉，就连着自己胃不好的由子先把「我今天真喝不了」立住；想夹口清淡的，就自己先下手把那盘青菜转到跟前。你的碗你做主，你的嘴也你做主，他才灌不动。面子给一次是情分，次次都给，就成了软肋。
❝饭桌上的热情，盯的往往是你的嘴和脑子；守得住自己的碗，才灌不软你的话❞