我以前有个朋友在宝安跟几个老乡吃饭，席间有人给他夹了块红烧肉，朋友正节食，嘴上一急就把它挑到碟子一边。倒没多大动静，可边上人看他的眼神，朋友知道这举动多少有点不给面子。
那回他就明白了：饭桌上别人夹给你的菜，心里不想要，也先别当众抖挑出来。人家的好意夹到你跟前，你拨到一边，伤的是他那份热乎劲。实在吃不下，趁边上没人再挪动，是留了彼此的脸面，也给自己留个台阶。
再比如那种敬酒、让茶，接了就是领了那份意，别一个劲儿往回推。罗湖那边的老哥说，饭桌上最忌讳当面打人脸，面子这东西，一碎就粘不回。
一盘菜夹到跟前，接下的不只那块肉，还有对面那份客套与尊重。你再有讲究，也别拿当众那次拒绝去换。该给的面子给圆满了，你这顿饭才算吃得宾主尽欢。
❝接下的那块菜，是给对面留够的那份脸面❞