我从前请爸妈吃饭,觉得自己会点,上来就照着年轻人喜好来,川菜火锅安排上。结果我爸夹两筷子就放筷,我妈直皱眉说「这辣的,我这胃受不住」。
后来我琢磨过味来,请长辈吃饭,图的不是你点的菜多有新意,是你有没有替人家的牙口、胃、口味想过。老人吃饭,讲究软、淡、好消化,你光顾着自己痛快,那顿饭就吃岔了。
我姊妹在深圳请公公婆婆吃饭,就特别周到,先点几道软烂的清蒸、炖汤、时蔬,再问长辈爱不爱吃鱼、忌不忌口,等他们都安置妥了,才给自己补个重口的。
她说请长辈这顿饭,菜点到人心坎里,比点得多、点得贵都强。长辈吃顺了嘴,脸上那份舒坦就藏不住,你也跟着踏实。一顿饭的讲究,全在你替没替人家想这六个字上。后来我就算带朋友下馆子,也先问一句有没有忌口,日子久了,人人都说我心细。
❝请长辈吃饭,点到人心坎里比点贵点都强❞