好久不见的老家亲戚来了深圳，你做东请吃火锅。一顿饭你只管往人家碗里夹菜、劝酒，把主位让也不让，自己一屁股坐在最里头。人家嘴上说「自在自在」，心里却在别扭：这饭请你还是请我。我以前有个叔在福田支摊子，最讲究这个，说是有人情，其实是有讲究。
请客的规矩不多，也就看三点：坐哪、谁先动筷、怎么个殷勤法。你是东家，就把最尊的位子让出去；动筷先请人家；劝酒点到为止，别死拉硬灌。你要太把自己当主人、太把别人当客人摆架子，一顿饭下来情没叙多少，架子倒搭了八尺。
饭桌上的主次，是拿人心换的。你把亲戚放到了主位，人家心里那杆秤就偏向你。反过来说，你抢了人家的座，再好的菜也救不回那点体面。主次分明，宾主尽欢，这顿饭才算没白请。
❝一桌饭分不清主次，热络就变成了添乱。❞