我以前在宝安组过几回局，桌上总有位老哥，从家带了瓶自己坛子泡的酒和两三样小菜，到了坐下却只吃桌上的，自己带来的那瓶攒着不动。有回我非要打开给他到上，他直摆手说不必不必，后来才知道他是念旧，这酒是要留着回家跟老父亲喝的，当场开了反而作践。
你再想，人家带着东西来还不动，多半有他自己的讲究。可能是留着送人，可能是习惯性护食，也可能是舍不得那口念想。你要是非勉强他打开，看着是热情，其实是不体谅人。一句哎你这瓶自己收好，回头带回去慢慢喝，反而让他心头一暖，觉得你懂他。
说白了，请人吃饭图的是高兴顺气。你别光顾着自己那头张罗得热闹，也得照着席上每位的性子和讲究来。人家攒着不碰，是给彼此留余地，你顺着他心意，不拆台不劝酒，这顿饭才算请到了人心坎上。场面热不热闹在菜，情分深不深在懂。
❝桌上有人攒着自己带的酒菜不碰，别非打开勉强，顺着他心意才叫会请客❞