宝安老街有家老酒坊，老师傅给一窖新酒封坛，从不急吼吼就上泥。他总先把黄泥和得匀、免得干湿不均，再巧着时辰、不早不晚地压实坛口，动作慢悠悠，脸上却没半点敷衍。
我头回看，忍不住问他何必这么讲究。老师傅把手上的泥拍净，慢声道：酒这东西骗不了人，酿一坛急不得。封坛讲个时辰火候，你手上一急，气没走匀，反倒把一窖好酒给闷坏了。
他说的是酒，我听着却像照见自己。那阵我手里攥了几桩事，越盼着早出成果越耐不住，总想一口气全拿下，结果越催越燥，几样都做走样。
我想起酒坊里那和匀的泥、压实的坛口，硬把那股急劲捺下去，学着先把每一桩的柴米油盐备齐、把火候养到份上，再稳稳当当地收口。
没过多久，那几桩被我捺住性子慢慢磨的事，反倒一桩桩真有了起色，比当初火急火燎时的样子结实得多。
返身再看老师傅，还守着那几口泥封的坛子，一天一天地等，眼里全是笃定。
我才咂摸明白，越是盼着成，越要像封坛那样把该养的火候养够、把该备的备齐再稳稳收口；性急贪快，往往把自己那点好底子也闷坏在没熟之前。
❝越是盼着成，越要像封坛那样耐住性子把火候养够、把该备的备齐再稳稳收口；性急贪快，往往连自己那点好底子，也闷坏在还没熟之前。❞