宝安老家办喜事,堂弟结婚,摆了二十几桌席面。开席前你忙前忙后,特意给几位长辈留了上首的主位,请柬也早早发了。可眼看到点要开席,那几位长辈还坐在外头的花坛边嗑瓜子聊天,迟迟不来入座。你爸催你,快去把你的三叔公请进来。你端着笑脸过去,心里却犯嘀咕,是不是嫌这桌排得不受待见。
办喜事最怕排座次,尤其是给长辈留的位置。你排了主位,是把尊重抬到了明面上,可要是长辈迟迟不落座,你难免犯起琢磨,是不是哪里没周到。其实多半不是你想的那样,老一辈有老一辈的讲究,坐哪儿、跟谁挨着,都有他们心里的一盘账。
这里头你得分清,是长辈端架子,还是他们有自己的考量。你越催越显得巴结,长辈反倒觉得你别扭;你要是不闻不问,又把一位长辈晾在外头,传出去也不好听。
会张罗的人,是把座位排得让人舒服,不显摆也不冷落。后来我过去没直催落座,只笑呵呵说三叔公,我把你老爱吃的烧鹅给你留着呢,就等你上座动筷了。一句话,长辈笑着摆摆手说来就来,慢悠悠落了座,席面才热乎起来。
喜事的座次,排的是敬意,落的是人心。会待客的人,不看菜多硬,看座让得周不周到。你心里有老人眼里有谱,长辈自然坐得安心,这桌席才算真正坐热了。
❝喜事的座次排的是敬意,让得周到人心才坐热❞