一到晚上九十点，明明刚吃过晚饭，却总想找点东西吃：饼干、水果、或者干脆再来一碗面。吃完又有负罪感，觉得自己意志力差。
但很多时候，晚上想吃东西不是嘴馋，是白天欠下的账在找你补。
先排查白天有没有吃够
最常见的原因是蛋白质没吃够。
蛋白质是饱腹感最强的营养素。如果你中午只吃了一碗面或者一份炒饭，蔬菜和肉都很少，那到晚上你的身体确实还在找东西——不是因为馋，是因为没吃饱。
你可以回想一下：昨天中午吃了什么？如果主食占了大部分，肉蛋奶豆制品加起来还不到一个手掌的量，那晚上想吃东西几乎是必然的。
一个简单的自查标准：每顿饭至少有一个手掌大小的蛋白质来源。午饭没吃够，晚饭补上也行，但如果两顿都缺，晚上一定会找你算账。
第二个原因：午饭和晚饭隔太久
如果你十二点吃午饭，晚上七八点才吃晚饭，中间隔了七八个小时，血糖早就掉下来了。
这种情况不需要靠意志力硬扛，加一次加餐就行——下午三四点吃个鸡蛋、一杯酸奶、或者一小把坚果。
加了这次之后，你晚上的那股"非吃不可"的劲儿会小很多。很多人觉得加餐会胖，其实恰恰相反：下午垫一口，晚上反而吃得更少。
第三个原因：睡不够
这个联系很多人不知道。睡眠不足会让身体分泌更多让你感到饿的信号，同时让你更想吃高热量的东西。
如果你最近总是熬夜，又总觉得饿，那问题可能不在吃，在睡。把睡眠补回来，食欲会自己平稳一些。有时候你以为是嘴馋，其实是身体在用"想吃东西"来提神。
第四个原因：白天太压抑
有些人白天工作紧张、情绪绷着，到了晚上终于放松下来，就想用吃东西来奖励自己。
这不是生理性的饿，是情绪需要出口。如果是这种情况，光调整饮食没用，你得给晚上安排一个别的事——散步、洗澡、看会儿书、跟人说说话，把那个"放松"的通道换个方向。
如果确实不是饿，是嘴馋
有时候你就是想嚼点东西，或者想用吃的来缓解一天的压力。这很正常，不用苛责自己。
几个让"嘴馋"代价小一点的办法：
别用"戒掉"的思路
越是告诉自己"晚上绝对不能吃"，你越会满脑子想着吃。
更好的做法是：允许自己吃，但提前决定好吃什么、吃多少。比如"我可以吃一小盒酸奶"，把它变成一个被允许的选择，而不是一次偷偷的破戒。
晚上想吃东西，多半是白天某个环节没照顾好。与其在夜里跟自己较劲，不如回头看看午饭吃了什么、下午有没有垫一口、昨晚睡了几个小时。把白天补上，晚上自然就安静了。