饭局上那套位次，看着虚，其实藏着规矩。我以前在罗湖参加饭局，有个一贯大大咧咧的老哥，进门一屁股就坐进主位，主人刚要开口让座，他已经把转盘转得飞快，自己够不着的那道菜，转一圈够到再转走。一桌人面面相觑，那顿饭吃得格外别扭。
主位是给长辈、给主宾留的，你当仁不让地坐了，是把人家的体面踩在脚底。再比如那种坐下就猛转圆桌、不等别人夹完就转走菜的，你图的是自己方便，伤的是一桌人的心情。饭局的人情，全在这几把椅子、几转盘子上见真章。你真想显客气，就坐下来先看看哪位位次比自己高，笑着让人家坐主位，自己退一步，反而显得你懂进退。吃喝有先后，关系有道行。你让的那一步，没人看得低你，倒衬出你会做人。别抢那个显眼的位置，把脸面让出去，把人心收进来，这顿饭才算吃到了点子上。
❝让出去的位次，收进来的是人心❞