请客户吃饭，菜端上桌，转盘转到你面前，这第一筷子到底该谁先动，你心里得先有本账。你要是自己夹了先吃，显得贪抢没礼数；你要是小心翼翼地让，又怕显得太卑微，把买卖谈成了低人一头。这一筷子，考验的是你的分寸。
我以前有个做销售的兄弟，头回请客户吃饭，菜一来他太激动，自己先伸筷子尝了一口，客户脸上的笑都僵了一瞬。他后来才知错，案子上最肥的那一块，得先转给客户，让他先动筷，这是把尊贵写在饭桌的细节里。
第一筷子，往小了说是夹个菜，往大了说是你和客户之间谁占主动的分寸拿捏。你礼数周全地让客户先，是尊重也是示好；可你也别让脱了分寸，让成了点头哈腰，买卖反而谈不出底气。重要的是让他感受到被敬着，又知道你这人端着不卑不亢的架子。
一桌饭，吃的从来不只是菜，是你的待人接物，是你跟客户之间的那股气。该让时让得自然，该主动时接得住话，这一筷子落下去，桩桩件件都是生意之外的人情在替你铺垫。会吃这桌饭的人，才谈得成那笔单。
❝桌上第一筷子，夹的是尊重也是分寸，你让得自然又端得住，那才是会谈买卖的吃法。❞