我以前有个朋友在罗湖，跟几个老朋友吃晚饭。他那天有事，饭到一半就想撤，坐在那儿越等越急，嘴里就没忍住催了一句“差不多了吧，咱走呗”。旁边那位还在慢慢品菜的老哥笑得应了声，可那顿酒的兴头，也就这么被他这句给截了。
后来他明白了：饭局散场，你要是先走，跟主家说一声、跟几位举举杯就行，别去催那些还在吃还在谈的人。你有事要走是你的急，别人难得聚一回，你这一催，坏的是人家的兴。
再比如真有急事，走之前把该敬的敬了，该交代的交代了，然后安静退场，谁也别惊动。龙岗的老哥就是这样，每回先离席都悄没声儿，把兴头留给剩下的人。
饭桌上那点兴头，全在尽兴二字。你先走是你的自由，可别把别人的碗筷也一并收了。把这顿饭的热乎留住了，下次还约得到人，才是真会处。
❝你先走是自由，催人快吃是挡人的兴❞