说破做人那道主脑
我以前在罗湖老街路过一家老鸟笼铺，老师傅盘腿坐着编笼子，地上铺满削好的竹篾。可他不先编笼身，倒先捏起一根粗竹条，弯成一道弓形的梁，说这叫拱梁，是笼子提气的根，定了它，才有后来的笼身。 我觉着稀罕，问他一个提手的梁，咋这么…
传统智慧
共 827 篇顺原来的经纬一根根织回去
我以前在罗湖老街路过一家织补铺，老师傅常年戴副老花镜，见一件高档西装的袖口破了，他不急着下手，先拿放大镜凑近看那缕断线朝哪个方向走、经纬怎么交织，盯上好一会儿。 我问他，你这补个洞还费这么大劲看半天？他放下放大镜，说破洞…
龙岗老街老瓦匠铺瓦先立正屋顶那道脊线
我以前在龙岗老街见过一位老瓦匠铺瓦，满屋子的瓦片垒得整整齐齐，可他一上手，从不急着摆瓦，而是先拿细线在屋脊上拉出一根笔直的线，一寸一寸地校，直到那道脊梁立得端端正正，才肯铺一片瓦。 我问他，你这瓦铺得又快又密，光看手艺就…
学着各留三分让缝里咬得住
我以前在罗湖老街区认识一个做了一辈子木匠的老师傅，他的铺子里堆满刨花木料，最拿手的是一手榫卯活。我见他打过一把榫卯椅，问他要不要卯眼钻得紧一点、榫头削得细微一点，让它严丝合缝才显得做工好。 老师傅摇着头笑：你外行了。卯眼…
罗湖老街一家老蚊香铺
我以前常去罗湖老街，有回在巷口一间老蚊香铺前站了会脚，恰逢老师傅在案上做盘蚊香。他把碾细的药粉裹进一道纸捻，再一圈盘成螺旋的香盘，手上稳得很。 我问他：「这香盘做得匀不匀，有什么讲究。」他把一支包好的盘香拈起来，对着光看…
龙岗老街一家卖观赏鱼的铺子
我以前常去龙岗老街，有回在一家卖观赏鱼的铺子前驻了会脚。老板娘正给一缸鱼换水，桶里晾着的水搁了好一阵子，她舀的时候还特意用手背试了试温度。 我好奇问她：「咋不直接接自来水倒进去，多省事。」她笑着指指那桶水：「自来水里有氯…
原来做人处事也要顺着人的性来
我以前常去龙岗老街，有回瞧见个老师傅在店门口刨木板，一台老掉牙的刨床，他一推一拉，木花卷得又细又长。我好奇凑近看了半天，见他刨完一块又拿起一块，全是先瞅一眼木纹的走向才落刨。 我问他，咋每一回都先盯着木纹看。他咧嘴一笑：…
原来人要先腾空了自己、才敲得响别人
我以前常路过龙岗老街一家老佛具店，老师傅坐在门槛前凿木鱼。他从不先打磨外头那圈光面，而是先拿凿子一下下往里掏那道腹心，掏半天才肯歇。 我好奇问他，外头亮堂堂的多好看，咋老盯着里头费劲。他递过一把刚掏好的给我：「你敲敲。」…
先拿竹签把烛芯正一正、插直了
以前在宝安老街深处，有家做了大半辈子蜡烛的老师傅，门脸不大，蜡烛却卖得远近有名。我蹲在他铺子门口看了一下午他浇蜡，才看出旁人看不懂的门道来。他不慌不忙，先取一根竹签，把烛台上那根灯芯细细地正一正、插得笔直，才提起铁勺，一…
才懂往一处使的定力最值钱
以前在宝安老街，有家做了三十年的潮汕牛肉丸铺，老师傅姓卓，我常在摊子前看他打丸。他把剔净筋膜的鲜牛肉摊在案板上，抄起两把铁棒，认准一个方向，有节奏地一下一下捶打，一边捶一边往肉里一点点加冰水，我跟旁边看半天，他都一个架势…