末了却说留一样是一样不必强求
我罗湖那边有个老哥，家里传下来一手补鞋的手艺，早年间靠它养活了一大家子。如今街坊都不兴补鞋了，这手艺学的人也是越来越少，连他自家孩子都说，这年头谁还补鞋啊，早过时了。 他也跟人念叨过几回，说年轻人要是愿意，这手艺他还能传…
传统智慧
共 827 篇龙华章记筒子铺老板娘说别小看那几分几角
龙华老街有家章记筒子铺，专做米面粮油生意，老板娘的账本出名地细。有回我去买面，正碰上隔壁店的过来唠闲篇，说章姐你这店看着不大，咋每年过冬都舍得给自己换身好行头。老板娘笑笑，指了指柜台上那本翻得毛了边的账。 她说，我做这行…
宝安那位五金老师傅说手艺是磨出来的
我认识位在宝安做五金的老师傅，干了三十多年。他有个雷打不动的习惯，越是生意清淡、没活干的时候，越见他蹲在铺子里，一块油布一把锉刀，把那些家伙事一件件擦得锃亮，该上油的上油，该磨刃的磨刃。 有人打趣他，说师傅你这是没活干闲…
越是风平浪静越不让我们靠近深水区
我常去南山那片海边溜达，认识位救生员师傅，五十来岁，在水里泡了大半辈子。别看他见天泡在海边，越是风平浪静的时候，他越拦着游人，不让人往深水里凑。 有人不以为然，说今天浪平得很，你管这么宽干啥，我这水性好得很。师傅就笑，说…
南山早茶铺老师傅收了一辈子茶钱从不贪桌上
南山有家老早茶铺，老师傅守了二十来年。铺子不大，来的多是熟客，坐定了就是一盅茶两件点心，消磨半上午。有人问他生意经，他只摆摆手说没什么经。 有一回，一个客人落了几块钱的找头在桌上，老师傅收台的时候看见了，追出门去还给人，…
她说菜价随行情有涨有落
南山菜场里有家老菜摊，老板娘在这儿摆了二十来年，生意一直好。有人问她是用了啥花样把回头客都拢住了，她摆摆手，说哪有什么花样，就是菜鲜、秤准，这两样从不含糊。 有一回菜价连着涨，旁边的摊子有的悄悄把秤调松点、把零头抹掉点，…
罗湖一位修老式挂钟的老师傅说
罗湖老街有家修钟表的铺子，老师傅修了一辈子老式挂钟。有人捧着一台走得慢的钟来修，他上手听了几声就笑：这钟没坏，是人心先怠了。人家听不明白，他才慢慢讲。 他说，钟走慢了，多半不是机芯真坏了，是这些年主人天天忙、日日赶，早没…
罗湖一位编竹藤椅老师傅说
罗湖老巷里有位编竹藤椅的老师傅，干了四十多年，摊前那几张椅子看着样式朴实，却坐得极稳当，十几年都不带散架的。有回我蹲在旁边看他编，忍不住问，你这椅子咋这么经坐？ 老师傅头也不抬，一边把一根藤来回盘着：编一把凳子，一根藤要…
南山一位做卤味的老阿叔说
南山菜场里有位做了二十多年卤味的老阿叔，他那锅老卤是传了几代的，每次打卤，飘出来的那股香味，都勾得人走不动道。 有回我实在耐不住，问他，你这锅卤咋就这么入味，是不是料放得比对门的足。他听了笑着直摇头，说料放得多不多倒排在…
南山一位老木工讲
南山区有条老巷子里住了位老木工，做了几十年家具，铺子里摆满了他自己刨的桌椅板凳。我常去那儿淘点小物件，一来二去跟老人家处熟了。 有回我看他把一件受潮的木料处理得格外仔细，就问，师傅，木头是不是最怕潮啊。他摇摇头说，潮倒不…