鼻子底下那张嘴，就是最现成的那条路
老话说路在脚下，其实很多时候路就长在你鼻子底下那三寸——一张嘴。你迷了路，站在十字路口来回琢磨，不如大大方方拦个人问一句师傅，往哪个方向走。我以前在南山见过一个只身来深闯荡的年轻人，头回坐地铁分不清方向，抱着导航越走越晕…
传统智慧
共 827 篇茶倒七分满，留三分是给彼此的情分
老话讲茶满欺人，酒满敬人，意思是给人倒茶别倒太满，溢出来烫手又失礼，留三分才是周到的分寸。我以前在罗湖一家旧茶楼见过个老师傅，给人续茶从来是八分往下，从不泼出半滴，客人喝到见底，他又恰到好处地续上，满屋子人都服他这一手。…
成事不说，遂事不谏，翻旧账最伤人
古人讲成事不说，遂事不谏，意思是你那事已经办成、已经定局，就别再去翻着劝了。这话搁现在的人情世故里，格外入骨。我以前在龙华有个兄弟，家里买了套二手房，订都签了，旁边人还一个劲儿说他冲动、买贵了，搞得他懊糟了好几天。事情都…
手艺人那把老刨子，下多少力给多少面
我以前认识一个龙岗的老木匠，干了几十年，那把老刨子磨得锃亮。他说他干活从不怕慢，就怕应付。刨下一刀，木面上就是一刀的平；你糊弄一刀，那糙就印在料子上，回头看抹不平。他说，工具再好，人使的那份心才决定活计成色。 手艺人那把…
若要人不知，除非己莫为
我以前有个朋友，在宝安，认识一个做二手车的兄弟，收了台车给客户报了靓价。那客户留了句话：里程要是做过手脚，他可查得出来。他想了想，还是咬牙把调表那点事办了。结果没过多久客户找上来，一查一个准，脸都黑了，这生意不欢而散，还…
牛不知角弯，马不知脸长
我以前在南山，认识一个做小生意的老哥，生意做得不错，一张嘴也厉害。可他有个毛病，总爱挑别人的毛病，谁跟他合作他都觉得是人家不行。后来合伙散了，他才慢慢咂摸出味来，自己身上也有不少不自知的短处。 这就是老话说的牛不知角弯，…
福田老钟表匠调游丝，多一响少半圈都在眼上
福田有家老钟表铺，铺主是位五十来岁的老师傅，修了一辈子表。有一回我拿只老怀表去修，他在灯下拆开，拿细镊子拨弄里头那圈游丝，边调边叹气，说这活儿啊，多放半圈表就走快了，少放半圈又慢了，全凭手上那点分寸。 我蹲在柜台边看了好…
老蜂农摇蜜看天晴，蜜稀了不装桶
宝安那边有个养蜂的老把式，摇蜜这件事，他比我讲的道理还实在。天要是连着下雨，蜂采回来的是水分大的水蜜，他一律不肯装进桶里卖人，非等天晴，蜜酝酿厚了浓度够了，那才算数。别人嫌他死板，说下雨天蜜掉价也能卖，他摇摇头：那蜜稀得…
老篾匠编斗笠，竹篾泡透了才禁得起风雨
老篾匠编斗笠，第一道功夫不在手上，在泡竹篾。南山花木场附近有个老篾匠，编斗笠之前，竹篾先在水里泡透，泡得润了，编出来又韧又耐，日晒雨淋都不容易散架。 有人嫌泡篾费工夫，图快，直接拿干篾编，当时看着挺括，可一遇上潮气，没几…
粗茶淡饭最养人，日子过的是实惠不是排场
老一辈常说，粗茶淡饭最养人，这里头有做生意的门道，也有过日子的理。我以前在龙岗认识个做快餐的老板，别人都往菜里掺便宜料压成本，他偏守着真材实料，一碗汤熬足了时辰，价也不高。头两年不够赚，可回头客一年比一年多。 他说，日子…